14. August 2018
La oss bære skikkelig mye norske råvarer hjem til kjøkkenet, og så lempe i oss hauger av deilig mat! Det er velsmakende forbrukersolidaritet etter tørkesommeren.
09. August 2018
Erna og Dale nekter bøndene krisehjelp i ekstremtørken. Men, hallo? Se det utrolige som skjedde da vi for noen år siden opplevde den såkalte smørkrisen.
05. August 2018
En-to-tre-fir! Her er refrenget om hvorfor musikkfestivaler setter riktig mat øverst på plakaten. Den er ekte. Den tar vare på fellesskapet. Den tar hensyn til miljø og dyrevelferd.
01. August 2018
Ferske, tørre og knølsmå reker er liksom symbolet på norske verdier. Se hvordan vi gjør ende på tyranniet
25. July 2018
Hvalkommen til bords! Nå er det innspurt med sommermaten. Vet du hva hvalkjøttet har kostet oss, og hvor billig det er i butikken nå?
19. July 2018
tang mat oppskrifter
Ved sjøen er du aldri i knipe. Du har jo tang.
11. July 2018
Røyken fra engangsgriller er nå regnet som like sosialt stigmatiserende som røyken fra sigaretter. Her er de kule alternativene.
03. July 2018
Du trodde at honning smaker honning? Her ser du hvor forskjellige honninger kan være!
30. June 2018
popcorn oppskrift dill
Det var på en hytte ved Arendal jeg fikk mitt livs opplevelse av hva lokalmat kan være. Retten har tradisjoner omtrent 20 timer tlibake i tid, og du vil ikke tro det før du har opplevd den. På en hytteterasse rett på svaberget fikk jeg smake det beste popcornet i verden, en spesialitet som snart vil gå under det verdenberømte navnet Dillpop fra Tromøya (Beskyttet betegnelse!) Gourmeter i alle verdenshjørner vil bøye seg i ydmyk respekt. At det faktisk var jeg som skapte retten, skal...
25. June 2018
Nei, det handler ikke om fotball, men om den merkelige grønnsaken vi vegrer oss litt mot. Sannheten om stangselleri er at den er toppkokkenes hemmelige ingrediens. Og akkurat nå er de norske selleristengene på vei ut i butikkene, sammen med sukkererter og annet glad-grønt. Her får du vite hvordan du lager delikatesser av stilkene - som alltid skal skrelles!

Show more