03. May 2019
asparges oppskrift
De er grønne, de er skjønne - og de vet å gønne på. Når de norske aspargesene skyter i været nå er det helt utrolig at en grønnsak kan vokse så fort!
23. April 2019
økologisk mat salg
Økologisk øker i hele landet. Det er bra. Og i akkurat mitt nabolag er vi aller best i klassen når det gjelder å spise trygt og bærekraftig.
16. April 2019
Akkurat nå er det storinnrykk, vi kjører i kø over svenskegrensen for å handle. Litt billigere, men neimen ikke så bra mat. La oss for eksempel ta en titt påskekyllingene der.
14. April 2019
De fleste er stuet vekk i skap og bod. Men jeg har gjenoppdaget leigrytens fantastiske egenskaper! Alt blir godt i en sånn - og det er like enkelt nå som i romertiden.
12. April 2019
I påsken - som ellers i den lyse årstiden! - er det bare å øse opp den hippeste væsken.
11. April 2019
Samme hvor du er i påsken - dette er desserten som setter folk i stemning. Laget av boks-mat, selvfølgelig. En av mine beste mat-oppfinnelser, som er enkel å lage, og likevel har et c-moment som viser at du er en masterchef.
01. April 2019
asparges oppskrift
Grønt på grønt på grønt, fargemessig er det jaggu frekt og veldig moderne, og smaken er likeså. Dessuten er denne retten mettende, mer enn bare dill, liksom. 1 bunt grønn asparges 1 pakke fersk, grønn tagliatelle (250 g) noen stilker frisk dill ( og gjerne noen blader av nykål, når den er kommet) 1 ss smør salt ekstra god jomfruolivenolje Kok opp rikelig med godt saltet vann. Ha gjerne i en smørkladd og litt sitronsaft. Knekk aspargesene med fingrene og skrell dem litt helt nederst....
11. March 2019
sellerirot oppskrift
Vi er så rike, her i landet. Langt utpå vinteren er det ennå plenty av grønnsaker fra i fjor på lager. Vi har dem i banken, og med sellerirot på kontoen går vi aldri konk på kjøkkenet!
10. March 2019
andelslandbruk andelsgårder
Det er akkurat nå, før noe som helst har begynt å spire, du skal gjøre det: Melde deg inn i en andelsgård og få din egen mat på bordet - pluss mye moro på kjøpet.
02. March 2019
kjøtt klima bærekraft
I debatten om kjøttspising er det mye drøvtygging, så jeg gulper opp dette: I regnestykket er det nyttig å skille mellom hva som er mest klimavennlig globalt og hva som er mest bærekraftig lokalt.

Show more