11. March 2019
sellerirot oppskrift
Vi er så rike, her i landet. Langt utpå vinteren er det ennå plenty av grønnsaker fra i fjor på lager. Vi har dem i banken, og med sellerirot på kontoen går vi aldri konk på kjøkkenet!
10. March 2019
andelslandbruk andelsgårder
Det er akkurat nå, før noe som helst har begynt å spire, du skal gjøre det: Melde deg inn i en andelsgård og få din egen mat på bordet - pluss mye moro på kjøpet.
02. March 2019
kjøtt klima bærekraft
I debatten om kjøttspising er det mye drøvtygging, så jeg gulper opp dette: I regnestykket er det nyttig å skille mellom hva som er mest klimavennlig globalt og hva som er mest bærekraftig lokalt.
22. February 2019
torskerogn oppskrift
Torsken yter et hjerteskjærende stort offer for at vi skal få rogn i handleposen. Her er den rå historien, og et råskinn av en oppskrift.
06. February 2019
reinsdyr reinkjøtt oppskrift
Sånn kan man kose seg om vinteren! Ikke dumt å ha noe sånt gående på basecamp mens andre går på ski…
03. February 2019
steking løk
Good løk! Vi kan gråte, for fjorårets tørke gjør at nå tømmes butikkene for norsk løk. Trå til nå og nyt Norge på den aller beste måten.
03. January 2019
Vi som er tilhengere av økologisk, kortreist, lokal og trygg mat har mange gode grunner til å se lyst på det nye året.
18. December 2018
For de fleste av oss i Norge er julen en takknemlighetens tid. Så hvorfor går vi med på at det selges kålrot til spottprisen 3 kroner midt i julegleden?
18. December 2018
juleansjos ansjos oppskrift
Noen mener det er sykt å stappe i seg ansjos hele julen. Vi andre blir syke hvis juleansjosen uteblir.
13. December 2018
Ekte mannfolk vil ha ekte mat. Så vi ønsker oss matpakker til jul. Og kjære venner, det er heldigvis nok å velge i blant norske matskatter. Her er smakfulle tips:

Show more