Eksotisk mat

Knekkebrød med tørkede frukter

Knekkebrød er så lett i variere. Selv ikke da jeg fant på å plumpe oppi en pose såkalt tropisk miks, kunne det gå galt.

Her har jeg også lurt inn noen vanlige svisker, og toppet med cashewnøtter. En skikkelig energibombe, perfekt for studenter og andre stakkarer som må slite med hjernearbeid.


2 dl sammalt hvetemel

2 dl sammalt rugmel

2 dl tropiske frukter, grovhakkede

1 dl svisker, grovhakkede

1 dl cashewnøtter, grovhakkede
1/2 dl knuste linfrø
ca. 5 dl vann

Read More 1 Comments