Fiskemat

Stortinget: Bikkjeslagsmål om pizza. Men ikke si det til noen!

stortingsrestauranten stortinget 150 år kjøttfrie dager fredagspizza

 

All mat i denne sal!

 

Stortinget feirer 150 år akkurat nå. Og der er det spist mye rart. Og drukket, åjada.

 

Men hysj!I I Stortingsrestauranten er det absolutt referatforbud. Instruksen til våre folkevalgte er: Hold tåta! Det er forbudt å si noe om hva det snakkes om rundt bordene. Men jeg vet...

 

Kan du gjette hvem av politikerne som er sleipest når det gjelder å trenge seg frem for å slå kloa i midtststykkene av fredagspizzaen?

 

Read More 0 Comments

Så mye fisk for så lite penger? Silda er utrolig.

sild oppskrift stekt billig mat fisk

 

 

Hvor mye betalte jeg for disse fire fiskene?

 

Hva synes du om dem som klager på at det er for dyr mat i Norge? 

 

Det første kan jeg svare på: De kostet tilsammen

27 kroner og 31 øre.

 

Det var nok fisk til at jeg og kona ble mette. Og den gode oppskriften på tilbehør med karamellisert rødbet får du gratis.

Read More 1 Comments

Oppskriften på fransk bouillabaisse - med billige fiskeboller

fiskeboller oppskrift bouillabaisse hyttemat fiskekraft blåskjell

 

 

´Allo, ´allo? Kan man kalle fiskeboller for bouillabaisse? Da tror jeg det klikker for frankofile.

 

Så det gjør jeg ikke, heller! Denne middagen med fiskeboller og blåskjell er en fiskebouillabaisse.

 

Hverdagsmat og hyttemat - maten kan vel ha litt klasse selv om den er enkel?

Read More 0 Comments

Dritfrekk tenåring med stiv overleppe lærer deg å lage fish & chips

fish chips fisk panert pommes frites

 

 

Av all gatekjøkkenmat er fish & chips best. Og veien til det kulinariske Royal Albert Hall er ikke lang.

 

Her kan du lære triksene av min 15-årige sønn. Både hvordan du lager fisken perfekt, og hvordan du kan lykkes med å være en hoverende erkebritisk og dritfrekk tenåring.

Read More 2 Comments

Silda stimer til fiskediskene: Det er oppskrift på sunnhet - for deg og miljøet!

sild oppskrift stekt

 

SILDA ÆKKE DÆVV! Å spise sild til middag er ikke harry. Det er ikke bare for gæmliser.

 

Sild er alt i én tønne: Verdens mest miljøvennlige fiskemat og verdens sunneste mat sånn generelt.

 

Her er min beste oppskrift - og den dramatiske historien om fisken som ikke spiser på et halvt år, som holdt på å bli utryddet, men som gjorde comeback.

 

Read More 3 Comments

Knusktørr fisk som gir vann i munnen: Grillet klippfisk

klippfisk oppskrift torsk tørrfisk festmat tradisjonsmat

 

På tide med en klipp? Ja, for klippfisken kommer nå i moderne utgave! Nye porsjonspakker gjør den praktisk og praktfull som aldri før.

 

Her er en enkel oppskrift, av den tykkeste og mest luksuriøse fileten. Den kan du servere i selskap og påstå til gjestene at du har brukt tre dager på å lage. (Men den har bare ligget i vann, da!)

 

Akkurat nå er det også kommet klippfiskpakker som bare skal vannes ut noen få timer!

Read More 0 Comments

Ekte tomatsuppe med bønner

Denne er kjapp å lage. Bønner og linser kan kjøpes ferdig kokte. Selv foretrekker jeg de små kartongene fra Go Green, som finnes på Meny o.l.

 

Bruk godt modne tomater av høy kvalitet, gjerne plommetomater.

Her har jeg i tillegg stekt et lekkert torskestykke for at det skal bli en skikkelig middag. Men det kan jo droppes. Bønnene og linsene gir rikelig med næring!

 

Read More 0 Comments