![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=333x1024:format=jpg/path/s05c763edb6851ac9/image/ic0cce7ccffe124e1/version/1458216060/image.jpg)
Her er en fransk vri med squash og mynte. Godt til for eksempel pølse av lammekjøtt.
1 squash
ca. 1 dl crème fraîche
1 ss hvetemel
1 ts sukker
1 ss hvitvinseddik
frisk mynte
salt, pepper
Vask og del squashen i tykke staver, skjær vekk den myke kjernen. Stek dem lett i litt smør, rør inn mel, crème fraîche, sukker og eddik. Smak til med salt og pepper, pluss hakket mynte. Server det lunkent.
Write a comment